Диета белково-углеводного чередования: меню на неделю


Диета БУЧЖизнь современных людей отличается крайностями. С утра все спешат, а к вечеру сил двигаться практически не остается. Большую часть дня поесть некогда, а вечером голод заставляет переедать. Тема лишнего веса и анорексии — чуть-ли не самая актуальная в СМИ. Толстушки оправдывают свою пышность и не желание принимать меры для снижения веса тем, что “мужчины не собаки, чтобы любить кости”, а одержимым стройностью худышкам, которые с едой чаще встречаются во сне, чем наяву, все время кажется, что они ещё недостаточно худы… А ведь лишний вес, как и его недостаток — это прямая дорога к различным недугам, плохому настроению, депрессии. Впрочем, как и всевозможные диеты, предлагающие быстрое и жесткое похудение! Порадуем сегодня тех, кого тема идеальной внешности очень интересует — жесткие неэффективные диеты выходят из моды, на смену им приходит мода на правильное питание, к разновидностям которого относится и диета белково-углеводного чередования. О ней и расскажем в нашем очередном материале на сайте для самых любознательных izbavitsya-ot-cellyulita.ru.

Строгие диеты — обратный эффект

На сегодняшний день существуют сотни диет, помогающих похудеть — навряд ли это будет ошибкой. Достаточно заглянуть в интернет и сделать запрос у всезнающей поисковой системы, чтобы получить бесконечный список вариантов питания, приводящего к стройности.

Правда, редко какой из них упоминает о том, что грозит неприятностями для здоровья, ведь большинство “похудительных” рационов рассчитано на быстрый эффект.

А быстро потерять лишние килограммы, набранные за месяцы и даже годы, можно только голодая, что само по себе является сильным стрессом для организма.

Многочисленные методики похудения основаны на идее лишения тела веса за счет вывода воды и/или снижения массы мышц.

Это, как минимум, ведет к таким неприятным проявлениям, как запоры или диарея, нарушение метаболизма, обезвоживание, дефицит минералов и витаминов и пр.

При этом, уход лишнего жира, особенно, если его было немало, освобождает место под кожей, которой ничего не остается, как обвисать. Вот почему важно выбирать диеты разумного похудения, тактика которых подкреплена научными знаниями.

Это тот самый вариант, когда “тише едешь — дальше будешь”, а диета белково-углеводного чередования доставит в пункт назначения без неприятностей.

БУЧ — когда организм получает главное

Чередование в рационе питания белков и углеводов позволяет получать организму все необходимые микроэлементы для здоровой работы. Энергией организм наполняется за счет углеводов — простых и сложных.

Диета белково-углеводного чередованияПростые — а это пектин, клетчатка, крахмал — он усваивает медленно, сахар в крови увеличивается также, благодаря чему поддерживается долговременный эффект подъема энергии, тонуса организма.

Сложные, к коим относятся фруктоза, глюкоза, сахароза, дарят энергию быстро. И так же быстро она теряется.

Белки активизируют производство глюкагона — гормона поджелудочной железы, провоцирующего сжигание “запасных” жиров.

Если употреблять только углеводы, то инсулин, постоянный уровень которого они поддерживают, будет тормозить их сжигание, вот почему диета белково-углеводного чередования (известная, как БУЧ) является той золотой серединой, которая позволяет организму гармонично справляться с похудением без ухудшения самочувствия и дистрофии мышц.

Она рассчитана на месяц, в течение которого (при строгом соблюдении правил этой диеты) тело покинет около 7 кг.

Диетолог из Америки Джейсон Хантер, первым описавший белково-углеводный рацион, отметил, что его эффект прямо зависит от того, насколько много лишнего жира у худеющего.

БУЧ. Классическое меню на неделю                                                       

Дни употребления белковой пищи::

Начало дня: пачка творога низкой жирности, какао с корицей.

Полдень: пара вареных яиц или омлет (лучше с морепродуктами).

День (обед): тунец, салат из сельдерея с огурцами.

Для перекуса между обедом и ужином можно использовать ряженку, ее аналоги или творог.

Вечером до 7 ч: 200 грамм вареного мяса. Это может быть как куриное, так и говяжье — на выбор

Дни употребления углеводной пищи::

Утром: овсянка, которую можно заменить и мюсли, последние должны быть заправлены ряженкой или ей подобным продуктом, либо медовым кипятком.

меню БУЧ на неделюВ полдень можно съесть яблоко, подойдут и абрикосы с вишней.

День (на обеде): вермишель, вареное мясо низкой жирности или рис с продуктами моря

Ланч: йогурт, можно кефир или его аналоги, хлеб зерновой.

Вечером: рыба или мясо (200 гр).

Диета белково-углеводного чередования имеет свой цикл, состоящий из трех дней:

а) углеводного (подстегивающего метаболизм)

б) смешанного (перерабатывание белка)

в) белкового (сжигается жир, строится мышечная масса).

Общее число углеводов в день — 5-6 грамм на каждый килограмм веса худеющего.

По окончании 3 дневного цикла его надо повторить ещё 3 дня. Седьмой день можно повторить по аналогии с первым.

Разумеется, блюда можно менять на другие, главное, чтобы они относились к нужному типу — углеводным — в углеводные дни, белковым — в белковые.

Имеете свой опыт ведения такой диеты? Тогда не забудьте поделиться им с нашими посетителями — возможно кому-то он поможет стать стройнее, привлекательнее и мудрее!

Елена Товмасян для сайта izbavitsya-ot-cellyulita.ru

загрузка...